Op deze pagina vindt U het portaanbod van MISSET WIJNEN. Deze wijnen zijn zogenaamd versterkte wijnen hetgeen wil zeggen dat er tijdens de wijnbereiding wijnalcohol wordt toegevoegd. Bij port gebeurt dit tijdens de gisting als nog niet alle suiker is omgezet. Port is daarom per definitie een zoete wijn en heeft meestal zo'n 20% alcohol en ronde de 90-110 gram restsuiker per liter.

 

 

Rode port kan van de volgende rode druiven worden gemaakt:

  1. Touriga national - de belangrijkste druif

  2. Touriga franca = Touriga francesa = Touriga frances

  3. Tinta roriz = Tempranillo

  4. Tinta cão

  5. Tinta barroca

Jaar

Soort

Prijs/fles

 

MISSET-WIJNEN is onlangs overgestapt op een nieuw porthuis, Royal Oporto, dat vaart onder de vlag van Real Companhia Velha.  

In de 21 jaar dat MISSET-WIJNEN nu bestaat hebben we een aantal porthuizen gehad. We begonnen destijds in 2007 serieus met de port van Calem (Old Friends) en hebben toen vanaf 2016 heel lang Quinta da Romaneira gehad. Omdat deze van importeur veranderde werd deze port opgevolgd door de port van Andresen (2022). Omdat ik nu met de importeur daarvan ben gestopt, ging ik zoeken en proeven en kwam op deze heerlijke port van Royal Oporto uit – en nog voor een aantrekkelijke prijs ook (12,50 €/fles). 

 

Op 10 september 1756 werd Real Companhia Velha opgericht door de Koninklijke afgezant van Koning Jose I. Samen met de beste wijnboeren uit de hoger gelegen Douro en “the good men of the city of Oporto” werd Real Companhia Velha belast met de taak van verbetering en behoud van gecultiveerde wijnstokken. Kijk op de website voor een prachtig historisch overzicht – https://www.realcompanhiavelha.pt/en/history. Een lange historie dus. 

 

Royal Oporto is maar één van de porthuizen die tot Real Companhia Velha behoort. Andere porthuizen zijn Delaforce, Silva Reis e.a. En naast de zoete en versterkte port, maken ze ook allerlei gewone witte en rode wijnen met de herkomstbenaming Douro.

 

Jaar

Soort

Prijs/fles

NV

Royal Oporto - ruby

12,50

Gemaakt van diverse rode druiven, 2 jaar houtrijping. Deze Ruby Port heeft een mooie robijnrode kleur en frisse tonen van violet, specerij en rode vrucht, met een goede complexiteit en jeugd. Op de smaak onthult hij een opmerkelijke soepelheid en genereuze vrucht smaken, eindigend met een zeer levendige zuurgraad. Frisser en fruitiger dan de tawny. Erg lekker.

NV

Royal Oporto - tawny

12,50

Gemaakt van diverse rode druiven, 4 jaar houtrijping. Heldere meer bruinrode kleur (taan = tawny)Een jonge Tawny Port met een immense complexiteit van rijpe fruitnoten en eiken geuren, die een zeer verfijnd boeket bieden. De volle smaak is het bewijs van de veroudering in eiken vaten, wat wordt gecomplementeerd door een gebalanceerde zoetheid en een lange afdronk. Heel vol van smaak. Fluwelig. Zalig.

 

Ruby Port

Een port met flesrijping waarbij de wijnmaker probeert de verandering van de diepe rode kleur (robijnrood) tegen te gaan en daarbij de fruitigheid en de kracht van de jonge wijn tracht te behouden. Ruby-style wijnen zult u in de volgende categorieën aantreffen: Ruby, Reserve, Late Bottled Vintage (L.B.V.) en Vintage. De beste categorieën wijnen en met name de Vintage, gevolgd door de L.B.V. lenen zich uitstekend om te bewaren omdat zij goed rijpen op fles.

 

Tawny Port

Deze port wordt verkregen uit veel verschillende wijnen die gedurende uiteenlopende perioden zijn gerijpt op houten vaten. De kleur van de wijn verandert naar gelang de leeftijd in een taankleur, een medium taankleur of een lichte taankleur en er ontwikkelt zich een bouquet van gedroogde vruchten en hout; hoe ouder de wijn, hoe sterker de aroma's worden. De huidige categorieën van dit type zijn: Tawny, Reserve Tawny, Tawny met leeftijdsaanduiding ( 10, 20, 30 en 40 jaar) en Colheita. Deze wijnen zijn een blend uit verschillende jaren, de Colheita's daarentegen worden geblend met wijnen uit één enkel jaar. Alle voornoemde wijnen kunnen direct na botteling gedronken worden.

 

White Port

Witte port gemaakt van witte druiven. Droog, halfdroog of zoet van smaak. Tevens verkrijgbaar als Reserve Dry met een houtrijping van acht jaar. De topper: Quinta Sao Luiz; een droge witte port met minimaal 20 jaar houtrijping.

 

Reserve Tawny Port

Bepaalde tawny's dragen een leeftijdsaanduiding: 8 years, 10 years, 20 years, 30 years, of over 40 years old . Zij zijn samengesteld uit wijnen van diverse oogstjaren waarvan de gemiddelde leeftijd op het etiket is aangegeven.

 

Reserve Ruby Port

Een Ruby Port met tenminste 5 jaar houtrijping, samengesteld uit de mooiste wijnen van verschillende jaren. Voorheen droeg deze port de naam Vintage Character Port. Maar deze naam is per januari 2006 verboden.

 

Quinta Port

Kopke produceert een aantal soorten port die afkomstig zijn van één enkele wijngaard (Quinta) Dit zijn o.a. de Quinta Mesquita Fine Tawny, Quinta Lobata Fine Ruby en de Quinta São Luiz 25 years Old Twany en White Delicate Dry Port.

 

Colheita

Tawny van één enkel oogstjaar van superieure kwaliteit. Rijpt lang op vat, minimaal 7 jaar, van zijn prille jeugd tot aan het moment van bottelen. Tijdens het rijpen op hout ondergaan de jonge fruitige en frisse aroma's veranderingen door het oxidatieproces en wordt er plaats gemaakt voor een bouquet van gedroogde vruchten, hout en specerijen. Bij het ouder worden verbeterd de soepelheid en de balans. Het bouquet wordt steeds complexer en de kleur verandert in een gouden tint. Evenals het oogstjaar vermeldt het (rug)etiket ook het jaartal van botteling.

 

Late Bottled Vintage Port - L.B.V.

Late Bottled Vintage is een wijn met een oogstjaar van zeer hoge kwaliteit, die praktisch ieder jaar wordt gemaakt. De wijn wordt vier tot zes jaar in vaten gerijpt voordat hij wordt gebotteld. De L.B.V. is een wijn van grote finesse, vol van smaak, soepel en met een fruitig aroma. Door de houtrijping is deze port eerder op dronk als een Vintage Port.

 

Vintage Port

Vintage port staat aan de top van de porthiërarchie. Het is een product van één uitzonderlijk jaar en altijd afkomstig van de allerbeste wijngaarden. Goed bewaarde vintage ports behoren tot de oudste wijnen van de wereld. Toch wordt deze port al na twee jaar houtrijping gebotteld. Hierna rijpt de wijn langzaam nog tientallen jaren op fles. Op jonge leeftijd is de vintage port vol en fruitig met heel veel tannine; het duurt zeker 15-20 jaar voor de beste vintage port zijn hoogtepunt bereikt. Tijdens de rijping in de fles vormt zich een zware droesem (depot). Daarom moet een vintage worden gedecanteerd. Het besluit om een port tot vintage te 'verklaren' ligt bij het port huis en moet worden goedgekeurd door het (port) instituut.