In de Languedoc-Roussillon, het grootste wijngebied van Frankrijk, is de afgelopen paar jaar veel gebeurd. Zowel op het gebied van de wijnproductie als op het politieke vlak. Op wijngebied is er nog meer aandacht voor zaken als kwaliteit en terroir. Op marketinggebied zien we, nieuwe merken en concepten, die nog meer de nadruk leggen op eigenheid en identiteit. De toegenomen economische druk, lage prijzen, de sterker wordende concurrentie op de exportmarkten en een dalende wijnconsumptie in eigen land hebben uiteindelijk ertoe geleid, dat de vier verschillende wijnbouworganisaties in de Languedoc-Roussillon zich in juni 2006 verenigd hebben in de federatie ‘InterSud de France’. Men is met elkaar om de tafel gaan zitten in de hoop gezamenlijk de problemen in de wijnsector het hoofd te kunnen bieden. Een ambitieuze strategie: binnen nu en tien jaar wil Sud de France één van de belangrijkste spelers op de wijnmarkt zijn.

Kijk onderaan voor oude Pays d'Oc wijnen uit 2000, 2001 en 2005. Verkegen uit een nalatenschap. Maar nog heerlijk om te drinken.

Kleur

AOC

Producent

Druif

Prijs

wit

Picpoul de Pinet

Lorgeril Maison & Domaines

Picpoul

9,95

De geschiedenis van de adelijke familie de Lorgeril gaat al vele eeuwen terug. Sinds 1620 wonen ze op het Chateau in het plaatsje Pennautier, dichtbij Carcassonne / regio Languedoc-Roussillon. In al die tijd is er natuurlijk veel veranderd, maar de wijnen die ze maken zijn al eeuwen beroemd. Ook Lodewijk XIII verbleef er korte tijd om dit te ontdekken.

De kalkhoudende kleigronden van de Picpoul de Pinet liggen langs de Middellandse Zee, rondom het Bassin de Thau, midden in de driehoek Agde-Pézenas-Sète. De wijn bezit intense aroma's van wit fruit (peer, lychee) vermengd met bloesem. Met zijn elegantie en lichte mineraliteit heeft deze Picpoul de Pinet een mooie frisheid.

wit

Pays d'Oc

Les Jamelles

Sauvignon blanc

9,95

Tegenwoordig is les Jamelles een grote naam voor cépage-wijnen uit het zuiden van Frankrijk. Ze staan bekend om hun uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding en plezierfactor, hun brede aantrekkingskracht en het feit dat ze bij alle gelegenheden kunnen worden genoten. En zo is het met deze druif ook helemaal het geval.

Samengesteld uit druiven uit vijf zorgvuldig geselecteerde terroirs, met nogal uitgesproken warme dagen echter ook zeer koele nachten, waardoor de gewilde citrusaroma's zich kunnen ontwikkelen. Tel daarbij op: in de nachten voor het aanbreken van de dag geplukt voor nog meer frisheid! En uiteraard hier geen malolactische gisting van de wijn in dit warme klimaat.

Les Jamelles Sauvignon Blanc heeft een duidelijk strak mondgevoel en is prachtig aromatisch met passievrucht, wilde aardbei, citrus als roze grapefruit. Het typische aroma van tomatenblad speelt met je neus. In de mond is het zeer fris en mineralig, met een goede zuurgraad.

wit

Pays d'Oc

Domaine Astruc - d'A

Vermentino

8,95

De vermentino druif staat in de Languedoc ook bekend als de "rolle". De druiven voor deze wijn worden na ontstelen zachtjes geperst in een pneumatische pers. De alcoholische gisting vindt plaats bij 16°C gedurende 16 dagen met behulp van een geselecteerde gist. Daarna rijpt de wijn nog op de gistresten gedurende 2 maanden alvorens te worden gebotteld. Helderem lichtgele kleur met groene zweem. Complexe en aromatische neus met peer en citrus. Verfrissende smaak met lekkere zuren en fruit.

wit

Pays d'Oc

Domaine Astruc - d'A

Marsanne

8,95

De druiven worden deels handmatig en deels mechanisch geoogst tijdens de nacht, om oxidatie te voorkomen. Inweking voor de gisting, tijdens het persen wordt het sap geselecteerd, vergisting bij lage temperatuur (16°C) op fijne lies, gedeeltelijke malolactische gisting. 25% van de wijn rijpt op eiken vaten. Bleek strogeel. Indrukken van peer, florale tonen, hint van meloen. Rond en mild, tamelijk vol van smaak, de goede zuurgraad houdt hem fris en levendig. Afdronk met een toontje acacia-honing.

wit

Pays d'Oc

Domaine Astruc - d'A

Viognier

9,35

De druiven worden deels handmatig en deels mechanisch geoogst tijdens de nacht, om oxidatie te voorkomen. Gisting bij een temperatuur van 16°C. Geen malolactische gisting. 40% van de wijn rijpt op vaten van Frans en Amerikaans eiken. Licht goudgeel van kleur. Frisse aroma's van vers en gedroogd fruit: abrikozen, witte perziken, peer en honing. Rijk en aromatisch, fraaie structuur, lange afdronk.

wit

Pays d'Oc

Out of Wine

Chardonnay

9,95

Levensgenietend en nieuwsgierig, behept met veel ervaring en een ruime kennis van consumententrends kenmerken Paul Bergeron, de oprichter van Out of Wine. Met Out of Wine waagt hij zich aan het opschudden van tradities en brengt hij een ongebruikelijke en meer ontspannen visie op zijn wijnen. Deze Chardonnay is bijvoorbeeld minimaal 3 maanden op eikenhout gerijpt.

Een heldere, glanzende, lichtgele kleur. Zijn neus is complex met aroma's van witte bloemen, jasmijn en rijpfruit, zoals witte perzik, abrikoos en vanilletonen. In de smaak opent die met noten van peer, een romige textuur en geroosterde hints. Het heeft een blijvende zilte afdronk, met aanhoudend geroosterde aroma's. Een wijn waar kracht en finesse elkaar ontmoeten. Eigenlijk zou hij het beter een “Out of this World” Chardonnay noemen.

wit

Pays d'Oc

Les Jamelles

Chardonnay

9,95

Tegenwoordig is les Jamelles een grote naam voor cépage-wijnen uit het zuiden van Frankrijk. Ze staan bekend om hun uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding en plezierfactor, hun brede aantrekkingskracht en het feit dat ze bij alle gelegenheden kunnen worden genoten. En zo is het met deze druif ook helemaal het geval.

Haha! Op deze Les Jamelles Chardonnay kan eigenaresse Catherine Delaunay al haar Bourgondische knowhow eens goed, botvieren! Afkomstig van 6 verschillende terroirs is dit dan ook een echte kelderwijn, inclusief rijping op eikenhout, geworden.

Deze wijn heeft een prachtige heldere gouden kleur en doet denken aan abrikozen- en perenaroma's, samen met wat geroosterde hazelnootjes en met een licht boterachtige afdronk. Het eik gebruik wordt subtiel uitgedrukt door wat gekonfijte kastanje en butterscotch. Deze wijn is complex en elegant en heeft een rijke, lange, harmonieuze afdronk. Vraiment une style de Bourgogne!

wit

Limoux

Domaine Astruc - d'A

Chardonnay

12,95

Gemaakt van 95% Chardonnay en 5% Mauzac. De druiven zijn handmatig geplukt. Gemiddelde opbrengst 45 hl/ha. Langzame vergisting in eiken vaten bij een lage temperatuur van 16°C. Gedeeltelijke malolactische vergisting (60%). Rijping op vaten van eikenhout, waarvan 1/3 nieuw en 2/3 2 jaar oud. De helft van deze vaten is Frans, de andere helft Amerikaans. Goudgele kleur. Complexe en intense neus van brioche, noten en ananas, tonen van limoen en kweepeer. Full-bodied maar verrassend licht en levendig, rijk en met een opmerkelijke lengte.

wit

Cotes du Roussillin

Lorgeril Maison & Domaines

blend

13,95

Gemaakt van 50% macabeu en 50% grenache blanc. Om 4 uur 's ochtends worden de druiven met de hand geoogst, zodat ze geheel fris in de kelder arriveren. Daar worden ze direct geperst, zonder eerst te worden gekneusd. Dan volgt een statische klaring die 48 uur duurt. Gisting in RVS tanks gedurende 3 weken bij een gecontroleerde T van 16-18 C. Het is een zeer elegante wijn die opvalt door zijn mineraliteit en frisheid. De heuvels met schaliegronden spelen hierbij een grote rol.

Kleur

AOC

Producent

Druif

Prijs

rood

Pays d'Oc

Les Jamelles

cabernet sauvignon

9,95

Tegenwoordig is les Jamelles een grote naam voor cépage-wijnen uit het zuiden van Frankrijk. Ze staan bekend om hun uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding en plezierfactor, hun brede aantrekkingskracht en het feit dat ze bij alle gelegenheden kunnen worden genoten. En zo is het met deze druif ook helemaal het geval. Rijk, kruidig, complex, met echte persoonlijkheid. Deze Cabernet Sauvignon beschikt over alle karaktereigenschappen van deze gevierde druivensoort. Aroma's van zwarte bes en aardbei, mooi gecombineerd met een verfrissende, lichte toon van groene peperkorrels en afgerond met kruidige aroma's als kaneel en munt. Ook met dat typisch cedergeurtje wat wijnen van deze druif altijd zo speciaal maakt. Zijdeachtige structuur.

rood

Pays d'Oc

Les Jamelles

mourvèdre

9,95

Mourvèdre is een druivenras dat waarschijnlijk van Spaanse afkomst is (Monastrell). Hij vereist dan ook veel zon, warmte en de nabijheid van de zee om langzaam goed rijp te worden. Nou, dat past bij Les Jamelles. Prachtig, intens rood van kleur met karmozijnrode nuances, Les Jamelles Mourvèdre begint met zeer krachtige smaken van aardbei, krenten en chocolade in de mond. Het heeft kruidige aroma's die doen denken aan wilde Mediterrane kruiden, honing, lavendel, tijm en laurierblad samen met een vleugje geroosterd vlees. In de mond is het verrassend lang en vol met goed uitgebalanceerde tannines. Het einde is bijna zoet met een fluweelzachte structuur. Dit is een wijn met pit en een lekker eigen karaktertje.

rood

Pays d'Oc

Domaine Astruc - d'A

merlot

8,95

De wijngaarden liggen ten Oosten van de stad Carcassonne. De bodem bestaat voornamelijk uit een mix klei, kalk en gravel. Na het ontstelen en persen ondergaan de druiven een gisting van 5 dagen, op 30°C de 2 eerste dagen en 28°C de 3 laatste. Remontage elke dag gedurende de gisting. 25% rijpt in vaten van eikenhout gedurende 7 maanden (80% vaten zijn 1 tot 2 jaar, 20% nieuwe vaten). Dieppaarse kleur. De neus openbaart aroma's van rode vruchten, zwarte bessen, specerijen, hout. Ronde wijn, aanwezige tannines die lengte en een goed evenwicht geven.

rood

Pays d'Oc

Domaine Astruc - d'A

shiraz

8,95

De wijngaarden liggen ten Oosten van de stad Carcassonne. De bodem bestaat voornamelijk uit een mix klei, kalk en gravel. Na het ontstelen en persen ondergaat de most een koude maceratie gedurende 3 dagen bij 10 °C en vervolgens  een gisting van 5 dagen bij 25°C. Dertig procent van de wijn rijpt op 80% Amerikaans eiken (nieuw, 1 en 2 jaar oud) en 20% Frans eiken (1 en 2 jaar oud). Dieppaarse kleur. Aanvankelijk specerijen, leer en viooltjes, gevolgd door zwarte bessen en geroosterd brood. Rond, krachtig en vol, goede zuurgraad, op de afdronk toast en het kenmerkende pepertje. Goede lengte.

rood

Pays d'Oc

Domaine Astruc - d'A

pinot noir

10,95

reserve - De wijngaarden liggen ten Oosten van de stad Carcassonne. De bodem bestaat voornamelijk uit een mix klei, kalk en gravel. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 12 jaar en staan op een bodem van klei, leisteen en gravel. De druiven worden 's nachts met de hand geplukt, om oxidatie te voorkomen. De oogst bedraagt ongeveer 55 hl/ ha. Gisting vindt plaats in tanks van RVS, bij gecontrokleerde temperatuur. Alleen de eerste persingen worden voor deze wijn gebruikt. De wijn rijpt 6 maanden op eiken houten vaten en wordt daarna gebotteld. Heldere, mooie, lichtrode kleur. Elegante neus met een verscheidenheid aan rode vruchten, zachte kruiden en een hint van vanille. Medium bodied met rijpe tannines en zuren die het bewaarpotentieel van deze wijn bevestigen. Ontwikkeling van delicate aroma's met een lange finish.

rood

Pays d'Oc

Domaine Astruc - d'A

carignan

10,95

reserve - vieilles vignes. Gemaakt van meer dan 50 jaar oude carignan stokken. Uniek voor de Languedoc.

Deels met de hand en deels machinaal geoogst gedurende de nacht bij volle rijpheid van de druiven. Koude inweking bij 10°C en gisting bij 27°C tijdens de eerste dag en 24-25°C daarna gedurende 13 dagen. Malolactische gisting voor de helft in 225 liter Amerikaans-eiken vaten (3 maanden, 30% nieuw) en de rest in RVS tanks.  Frambozen, tijm, pruimen, bramen. Fijne tannines.

rood

Pays d'Oc

Out of Wine

GSM - prestige

9,95

Levensgenietend en nieuwsgierig, behept met veel ervaring en een ruime kennis van consumententrends kenmerken Paul Bergeron, de oprichter van Out of Wine. Met Out of Wine waagt hij zich aan het opschudden van tradities en brengt hij een ongebruikelijke en meer ontspannen visie op zijn wijnen.

Het Prestige-assortiment is een selectie van verfijnde wijnen die zowel liefhebbers als de wijnontdekkings-reiziger kunnen bekoren. Zij nemen de consument mee op een reis door de wijngaarden van Frankrijk. Dankzij een eikenhouten rijping (4 maanden) bieden deze wijnen een ruim aanwezige complexiteit, lengte en weelde.

Deze wijn van Grenache, Syrah en Mourvèdre heeft een prachtige kleur van helder paars. Zijn neus biedt fijne aroma's van bramen en frambozen samen met Noord-Afrikaanse specerijen en duidelijk de geroosterde tonen van het aanwezige “garrigue” in de omgeving. Zwarte bessen, zoethout, kruiden en vanille geven de wijn ook in de mond een zacht karakter. Zijdeachtige structuur met een lange en aanhoudende afdronk met veel donker fruit smaken die in de mond achterblijven.

rood

Côtes du Roussillon

Villages

Lorgeril Maison & Domaines

blend

13,95

Gemaakt van 50% syrah en 50% grenache. De jonge Grenachewijn (50%) rijpt 12 maanden op één en twee jaar oude "demi-muids" (eikenhouten vaten van 600 l). De wijn is donker karmozijnrood van kleur met complexe aroma's. De fijne tannines geven de wijn body samen met het kruidige karakter van de Syrah en de rijkdom van de Grenache. Toch blijft frisheid en elegantie de boventoon voeren, dit dankzij het terroir. Een lange afdronk doet nog lang genieten.

Kleur

AOC

Producent

Druif

Prijs

Met Domaine de la Jasse, gelegen in het zonnige zuiden van Frankrijk vlakbij Montpellier, heeft de Wijnbeurs een bijzondere band. Hans Walraven, de oprichter van de Wijnbeurs, kocht het wijngoed in 1995. Samen met de zeer getalenteerde wijnmaker, Bruno Le Breton, kon Hans Walraven zo zijn wijndroom uit laten komen. In 2008 verkocht Hans zijn domaine aan Bruno, die de kwaliteit van de wijnen met zijn passie, kunde en investeringen jaarlijks op een nog hoger plan weet te brengen.

rood

Pays d'Oc - 2001

Dom. de la Jasse

L'Atelier

blend

9,95

Gemaakt van Cabernet Sauvignon en merlot.

Deze wijn is destijds door de Nederlandse Wijnbeurs geselecteerd.

Nog 11 flessen - prijs is netto - geen korting.

Domaine Astruc

Geschiedenis: Jean Astruc, koetsier te Limoux, heeft een droom: een eigen wijndomein. De droom wordt werkelijkheid in 1862, met het verwerven van 12 hectare wijngaard in Malras. Zijn zoon Jean Astruc heeft hetzelfde ideaal en blijft ondanks de crisis en zijn vertrek naar de slagvelden van de Eerste Wereldoorlog, land verwerven. In de jaren vijftig erft diens zoon Pierre het Domaine Astruc. Het omvat dan meer dan 30 hectare wijngaard en de middelen om het te exploiteren. In 1977, na zijn studie te hebben afgerond, komt de zoon van Pierre, Jacques Astruc, terug naar Malras om samen met zijn vader verder te bouwen aan het Domaine Astruc.

Eigenschappen: Het Domaine Astruc is sinds die tijd blijven groeien en is uitgegeroeid tot een moderne winery, die de druiven perst van ruim 400 hectare wijngaard, geoogst door zo'n honderd boeren. De jaarproductie bedraagt 21.000 hectoliter. In 2003 komt Jean-Claude Mas in beeld: eigenaar en wijnmaker van Les Domaines Paul Mas, een succesvol en onafhankelijk familiebedrijf in Pezenas, eveneens in de Languedoc. Hij werkte al lange tijd samen met Astruc – de voornaamste bron van hun Vin de Pays-wijnen – en besloot het Domaine te kopen. De d'A reeks is de eerste vrucht van deze aankoop.