ARGENTINIË

MISSET WIJNEN heeft wijnen van de volgende bodegas in het assortiment:

• KAIKEN Wines

• Catena Zapata

• Michel Torino

De aangeboden wijnen zijn onderverdeeld op basis van het druivenras:

 

Valley	Bodega	Soort	Druiven	Houtrijping	Prijs
Witte wijnen – Torrontes
Salta	Kaiken	Terroir	Torrontes	geen	13,25
De wijngaarden liggen 1600-2400 meter boven zeeniveau in de Cafayate vallei, traditioneel het beste gebied voor Torrontes. Handmatige selectie van de druiven. De druiven worden volledig ontsteeld en koud vergist op tanks van RVS. Geen malo. Lichtgeel met groene zweem. Delicate neus, citrus, floraal. Fris en jong. Mooie balans tussen zuur en zoete smaken. Lekker met ceviche, schaal- en schelpdieren, Thais of Indiaas eten (niet te spicy).  12 vol% alcohol. TA=4,0 g/L; RS 1.9 g/L
Witte wijnen – Chardonnay
Mendoza	Kaiken	Estate	Chardonnay	unoaked	11,15
De wijngaarden liggen in Lujan de Cuyo 950 meter boven zeeniveau. Handgeplukte druiven. Ontstelen en dan persen. 20 dagen gisten in betonnen bakken met geselecteerde gisten beneden de 15 C. Rijping sur lie. Fonkelende gele kleur. Aromatisch met tonen van tropisch fruit zoals ananas, mango, banaan en karamel. Intense zachte smaak. Gebalanceerd en elegant.  13,5 vol% alcohol. TA=4,2 g/L; RS 1.9 g/L
Rode wijnen – Bonarda
Mendoza	La Posta	Estela Armando	Bonarda	10 mnd	14,95
Laura Catena – dochter van de befaamde wijnpionier Nicolas Catena - zette de serie La Posta wijnen op om de kleinere wijnboeren van Mendoza een eigen podium te geven, in plaats van een naamloos plekje in de lokale coöperatie. De wijnen zijn La Posta genoemd, naar de typisch lokale kroeg die je hier overal vindt aan de kant van de weg. De familie van Estela Armando begon in 1887 met eigen wijngaarden, een jaar na hun emigratie uit Piemonte. Deze Bonarda is afkomstig van een wijngaard in Guaymannén die in 1963 werd aangeplant door haar grootvader. Handgeplukte druiven. 50% van de wijn rijpt gedurende 10 maanden in 2 en 3 jaar oude Frans eiken vaten. Diep robijnrood. Krachtig in de geur, zoet fruit, zoethout, tijm, vanille, gedroogde pruimen en chocola, frambozen. Rijp en zwoel, weelderig en mooi soepel, koffie, leer, tabak, heerlijk afgerond. Krachtige rode wijn. 13,5 vol% alcohol. TA=5,52 g/L
Rode wijnen – Cabernet sauvignon
Mendoza	Kaiken	Estate	Cabernet sauvignon	6 maanden	11,15
Druiven komen uit Agrelo en Luján de Cuyo in de provincie Mendoza op 950 meter boven zeeniveau. Handmatige selectie van de druiven. De druiven worden volledig ontsteeld. Vergisting vindt plaats in betonnen  vaten gedurende 20 dagen/ 40% van de wijn rijpt 6 maanden in Frans eiken vaten. Robijnrode kleur. Intense aroma’s van zwart fruit zoals pruimen,  bramen en zwarte bessen (cassis). Ook kruidigheid en tabak en vanille van de houtrijping.  In de smaak gestructureerd en medium body. Zachte en ronde tannine, fluwelig. Zwart fruit en donkere chocolade en geroosterde koffie. Lange afdronk. 14.0 vol% alcohol, TA 3,6 g/L, RS 2,5 g/L
Rode wijnen – Malbec
Mendoza	Kaiken	Estate	Malbec	6 maanden	11,15
Druiven komen uit Agrelo en Luján de Cuyo in de provincie Mendoza op 950 meter boven zeeniveau. Handmatige selectie van de druiven. De druiven worden volledig ontsteeld. Vergisting vindt plaats in betonnen  vaten gedurende 20 dagen/ 40% van de wijn rijpt 6 maanden in Frans eiken vaten. Rode en violette kleur. Intense aroma’s van zwart fruit zoals rijpe pruimen,  zwarte kers en braam. Kruidig met tonen van zwarte peper en kruidnagel. Sappig en gebalanceerd met zachte ronde tannine. Beetje toffee en vanille van de houtrijping. 14.0 vol% alcohol, TA 3,6 g/L, RS 3,0 g/L.
Rode wijnen – Cabernet franc
Mendoza	Kaiken	Indómito	88% Cabernet franc 12% Cabernet sauvignon	8 maanden	14,95
Druiven komen uit Agrelo en Luján de Cuyo in de provincie Mendoza op 950 meter boven zeeniveau. Handmatige selectie van de druiven. De druiven worden volledig ontsteeld. Vergisting vindt plaats in betonnen  vaten gedurende 7 dagen bij 27 C. 8 maanden in Frans eiken vaten. Intens rode kleur. Rode bessen, framboos en krenten. Beetje groene paprika, munt en florale aroma’s. Medium body. Zachte en rijpe tannine. Gebalanceerd. De rode bessen combineren met de kruidige tonen zoals zwarte peper en een beetje drop. 14.3 vol% alcohol, TA 3,9 g/L, RS 3, g/L.
Rode wijnen – blend
Mendoza	Kaiken	Disobedience	Red Blend	15 maanden	18,95
Gemaakt van 60% Malbec, 20% Cabernet Franc, 15% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon Druiven komen uit Los Chacayes in Uco Valley en Vistalba in Lújan de Cuyo in de provincie Mendoza op 1250 meter boven zeeniveau. Handmatige selectie van de druiven op voor elke druif een ander tijdstip. Gisting in betonnen vaten gedurende 10 dagen bij 28 C met wilde gisten. 30% rijpt in 100% nieuwe Frans eiken vaten. 70% gedurende 15 maanden in 2-4 jaar oude vaten. Rode en violette kleur. Intense aroma’s van zwart fruit zoals rijpe pruimen,  zwarte kers en braam. Kruidig met tonen van zwarte peper en kruidnagel. Sappig en gebalanceerd met zachte ronde tannine. Beetje toffee en vanille van de houtrijping. 14.0 vol% alcohol, TA 3,6 g/L, RS 3,0 g/L.
Rode wijnen – Tannat
Cafayate Valley	Michel Torino	reserve	tannat	12 maanden	11,85
Haast violet van kleur is deze wijn van de druif die als topper uit Argentinië bekend staat. In de geur bramen en zwarte kersen met een duidelijke hoeveelheid specerijen. In de smaak dezelfde kruidigheid en geconcentreerd zwart fruit.